Red Velvet Cookies
Bahan I:
80 g mentega
70 g gula pasir
30 g gula palem
1 bh kuning telur
2 g pewarna merah bubuk
80 g yoghurt1 bh putih telur, kocok kaku
120 g chocolate chips
Bahan II: (aduk rata)
240 g tepung terigu
5 g baking powder
7 g cokelat bubuk
4 g garam
Cara Membuat:
1. Kocok mentega, gula pasir, dan gula palem hingga lembut. Tambahkan kuning telur dan pewarna merah bubuk, aduk rata.
2. Masukkan bahan II sambil diayak dan bergantian dengan yoghurt, aduk rata.
3. Tambahkan putih telur kocok dan chocolate chips , aduk rata.
4. Sendokkan 1 sendok teh adonan ke loyang yang sudah dialasi kertas roti. Panggang di oven bersuhu 175 derajat Celsius selama 15 menit.
450 gram 25 menit
Tips: Pewarna bubuk dapat dibeli ditoko bahan kue dan gunakan pewarna untuk ombre cake. Jika tidak ada, dapat dipakai pewarna cair sebanyak 3 tetes saja.
Foto: Agus Dwianto/NOVA
80 g mentega
70 g gula pasir
30 g gula palem
1 bh kuning telur
2 g pewarna merah bubuk
80 g yoghurt1 bh putih telur, kocok kaku
120 g chocolate chips
Bahan II: (aduk rata)
240 g tepung terigu
5 g baking powder
7 g cokelat bubuk
4 g garam
Cara Membuat:
1. Kocok mentega, gula pasir, dan gula palem hingga lembut. Tambahkan kuning telur dan pewarna merah bubuk, aduk rata.
2. Masukkan bahan II sambil diayak dan bergantian dengan yoghurt, aduk rata.
3. Tambahkan putih telur kocok dan chocolate chips , aduk rata.
4. Sendokkan 1 sendok teh adonan ke loyang yang sudah dialasi kertas roti. Panggang di oven bersuhu 175 derajat Celsius selama 15 menit.
450 gram 25 menit
Tips: Pewarna bubuk dapat dibeli ditoko bahan kue dan gunakan pewarna untuk ombre cake. Jika tidak ada, dapat dipakai pewarna cair sebanyak 3 tetes saja.
0 komentar:
Posting Komentar